Truffe pour restaurants et chefs
Truffe noire fraîche de saison, récoltée à point et livrée directement par le producteur. Nous travaillons avec des chefs en quête du produit le plus authentique de la Conca.
Truffe fraîche, en direct du producteur
Nous sélectionnons chaque truffe selon sa taille, sa maturité et son arôme, et la faisons arriver en cuisine le plus vite possible après sa sortie de terre.
Pour les commandes professionnelles et l’approvisionnement des restaurants, contactez-nous directement. Vous pouvez aussi passer par l’espace professionnel de Tuber Gourmet.
Accords autour de la truffe
Nous préparons des accords mets-vins autour de la truffe pour les restaurants et les particuliers, avec des vins et des produits locaux (KM 0) de la Conca de Barberà. Chaque proposition est sur mesure : écrivez-nous et parlons-en.
